- Работайте в хорошо проветриваемом помещении
- Используйте резиновые перчатки
- Защищайте глаза от возможных брызг
- Храните кислоту в недоступном для детей месте
- Не вдыхайте пары концентрированного уксуса
| Компонент | Назначение |
| 70% уксусная кислота | Исходный концентрат |
| Чистая вода | Для разведения (кипяченая или дистиллированная) |
| Стеклянная посуда | Для смешивания (не используйте металл) |
| Мерный стакан | Для точного измерения |
| Желаемая концентрация | Частей воды на 1 часть 70% уксуса |
| 9% (столовый) | 1:7 |
| 6% | 1:10,7 |
| 3% | 1:22,3 |
- Подготовьте стеклянную емкость подходящего объема
- Отмерьте 1 часть 70% уксусной кислоты
- Добавьте 7 частей чистой воды комнатной температуры
- Тщательно перемешайте стеклянной или пластиковой палочкой
- Дайте раствору отстояться 30-60 минут
- Перелейте в бутылку для хранения, подписав концентрацию и дату
- 10 мл 70% уксуса
- 107 мл воды
- 10 мл 70% уксуса
- 223 мл воды
- Храните в стеклянной таре с плотной крышкой
- Держите в темном прохладном месте
- Не храните рядом с пищевыми продуктами
- Подписывайте бутылки с указанием концентрации
- Срок хранения разведенного уксуса - до 6 месяцев
| Концентрация | Применение |
| 9% | Консервирование, маринады |
| 6% | Приготовление соусов, заправок |
| 3% | Дезинфекция поверхностей, косметические процедуры |
Правильное разведение уксусной кислоты позволяет безопасно использовать ее в кулинарии и быту, сохраняя все необходимые свойства.
